【アトピー簡単レシピ】ねぎどっさりの油揚げ☆焼くだけ混ぜるだけですぐできる!

今日は肉なしのレシピです。あまりに簡単すぎて料理と呼んでいいのか・・・

とにかく、誰にでもすぐできます。その上、美味しいです。

油揚げだけじゃ心許ないという人は、サブのおかずに納豆を用意するとさらにご飯がすすみます。

ぜひチャレンジしてみてください。

材料(二人分)

油揚げ 2枚
ねぎ 15センチくらい
しょうゆ 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1


最近、私はすでにおろしてある生姜をつかっています。料理するときにパパパっと使えるので重宝しています。

作り方

 

①ネギをみじん切りにして、しょうゆ、おろし生姜、ごま油と混ぜる

コレをまぜるとこんな感じになります。

②フライパンを弱火にかけ、油揚げをこんがり焼き色がつくまで焼く
すいません・・・写真はありません。
(わたしは面倒なので油抜きせずにいきなり焼いちゃいます。生活クラブの油揚げは国産の菜種油で揚げてるし、いいかなと思って😅)

③油揚げを2センチ幅にカットして①のねぎをのせてできあがり!


この日は、油揚げの他に、納豆(青のりたっぷり)、ほうれん草のおひたし、というメニューでした。

アレンジ

ねぎのたれにおろしにんにくを小さじ1/2加えるとより中華風になってパンチが増します。
翌日仕事がない日などにおすすめです。

このねぎどっさり油揚げをご飯をしきつめたお弁当箱の上にのせると立派な油揚げ弁当のできあがり!

本当に簡単ですので、一度作ってみてください🎵

今日の食材はすべて生活クラブでした。


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