レシピ さな吉

【アトピー簡単レシピ】混ぜるだけ☆万能！ニラ醤油

毎週水曜日21時から「さな吉自分を大切にするラジオ」放送中！

今日は使い回しができてとにかく美味しい万能調味料ニラ醤油の紹介です。

材料

ニラ　1束
★おろし生姜　小さじ2
★すりごま　大さじ2
★醤油　大さじ3～5
★ごま油　大さじ1

作り方

①ニラ1束を5ミリ幅にみじん切りにして容器に入れる

②瓶に★を全部入れて混ぜる

③冷蔵庫に入れて半日おいてできあがり！

私はだいたい１週間〜10日をめどに食べきるようにしています。
醤油の量を増やすと賞味期限が延びます。その場合は、醤油はカップ1〜2（要はどばどば入れればOK！）となります。

今回のレシピは醤油メインと言うよりニラメインです。ぽてっとした仕上がりで、これだけで立派なおかずになります。

食べ方

ご飯にのせて

スーパー簡単な食べ方です。炊きたてのほかほかご飯にのせるだけでニラ醤油どんぶりのできあがり！

 

油揚げにのせて

油揚げをフライパンでカリッと焼いて、ニラ醤油をのせれば油揚げなのにメインディッシュになります。★

ニラ醤油チャーハン

①フライパンに油を引き中火でご飯を炒め、ご飯がほぐれてきたらニラ醤油を入れてさらに炒める

②水分が飛んだらお皿に移してできあがり！

他にも納豆に混ぜたり、冷や奴にのせたり、野菜炒めの味付けに使ったり、なんにでも使えます。簡単ですので、是非作ってみてください！

今日の食材も生活クラブでした。

安心安全で私のかわりに色んな所へ目を光らせてくれています。個人でこうした目利き力を生活全般に適用するのは困難なので、生活クラブのような生協を利用するのもアトピーを治す道筋の一つかなと思っています。

 

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体質改善のために私が取り組んでいたもろもろはこちらです。
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①1日2食にする（半日断食で腸をきれいに）
②腸にキズをつける食べ物を摂らない
③半日断食＋スイマグで腸内環境を整える
④石けん、シャンプー、洗剤類を一気に変える
⑤半身浴で脱ステ中の排毒（デトックス）を促す

アトピーの自分でも自信が持てる考え方や、人間関係の構築の仕方など、心の持ちようについてかなり熱く書いています。
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【声を大にして言いたい】アトピーの人はいい人だ！！！！！！

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